在烹飪大閘蟹蟹膏方面也有不少做法，比如說浙江菜系的蟹鑲橙，經過與豬肉、雞蛋、香橙等食材的混合經過蒸半個小時之后就可以享用到美食；芙蓉蟹膏也是十分出名，用蟹膏、蛋白以及色拉油等等的混合之后經過油炸、蒸煮等步驟可以感受到多層次的味蕾體會。 并且進口清爽也適合于夏季；蟹膏松仁飯，將蟹膏和蟹肉分離將蟹肉和飯松仁混合攪勻之后放回蟹蓋， 鋪上蟹膏，保證了其原汁原味的一起連外觀也十分不錯。 每一個禮盒外觀設計的是不一樣的，他們在設計的過程傍邊重要的便是要考究方便，因為許多的人運用大閘蟹禮盒一般都是為了讓他們看上去更加的漂亮，乃至也會讓他們看上去更加的大氣，尤其許多人在送禮的時候一般都會考慮他要去送大閘蟹，尤其是在日子傍邊，許多的人都會一提到大閘蟹的滋味，都會覺得非常的戀戀不舍，所以說如果是想要把自己的禮品可以更好的送出去的話，那么送大閘蟹也是有著必定的考究的，就比如漂亮的大閘蟹禮盒也可以讓許多的人容易承受，乃至也可以讓他們看起來非常的仔細，這樣不但可以讓他們送禮的時候有的更大的成功乃至還可以讓他們的工作也會有著更大的開展。

大閘蟹如何保存更長久（特別重要）1、大閘蟹怕熱，除了專賣店專用魚缸保溫、活水養殖之外的佳保存方式是“冰箱保存”，溫度在3-8度間好。2、商家運送是用保溫箱+冰塊，保溫箱中的冰塊一般可保溫2-3天，超過3天里面冰塊融化易造成螃蟹熱死。3、當收到螃蟹后或把吃不完的螃蟹時間放入冰箱中冷藏。4、可如此操作：收到大閘蟹先把所有大閘蟹放在水中緩3分鐘，然后把螃蟹放在盤子上（螃蟹吐水會把冰箱弄臟了），再蓋上擰干的濕毛巾即可，一般還可在冰箱中存活1-3天。5、切忌不要用水養螃蟹，容易造成螃蟹死亡，也不要放太久，畢竟是活物容易死亡或影響口感 現在很多人可能會挑選陽澄湖大閘蟹，這樣可以對自己的身體有很好的滋補作用，可是越來越多相關的途徑和途徑，在給人們提供這些產品的時分，人們在進行挑選購買的時分，也要有自身的一些判斷要求和規范，并且可以嚴厲的依照這些相關的情況來進行購買養寵物大閘蟹身體不沾染任何的污泥，并且體大膘肥，它的度可以作為人們購買的一個規范，陽澄湖大閘蟹區別于其他螃蟹，在于它的肉質比較，可以選用液壓的方法來感受它的肉質是否，若不的時分捏上去則會有一些空洞感。