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主蔓水平引縛于鉛絲上,可單層也可多層,單臂或雙臂均可,多用于籬架。這種樹形易控制樹勢(shì),枝條在架面分布均勻,便于管理。定植當(dāng)年在植株基部選1個(gè)或數(shù)個(gè)新梢培養(yǎng)成主蔓,冬剪時(shí)留1.5~2米。第二年春天水平引縛到鉛絲上,單臂的向一個(gè)方向引,雙臂的向左右兩側(cè)對(duì)稱引,多層的則均勻擺布于各層鉛絲的兩側(cè)(圖4)。主蔓上每隔10~15厘米留一個(gè)新梢結(jié)果,其余全部去掉。所留新梢冬剪時(shí)均留2~3芽短剪,作為下一年的結(jié)果母枝。以后每年短剪,對(duì)先端延長(zhǎng)枝則長(zhǎng)留。采用這一整形方式的品種必須是在短梢修剪條件下容易形成結(jié)果枝的品種,否則會(huì)影響產(chǎn)量。此外,在選擇多層時(shí),各層所留新梢數(shù)量應(yīng)減少,以免架面上部枝葉過密。 龍干形整枝,這是在我國(guó)北方葡萄棚架栽培中常用的一種傳統(tǒng)整形方式。植株留1個(gè)或多個(gè)粗龍干,由地面順棚架向上爬。在龍干上均勻分布結(jié)果母枝組,結(jié)果枝每年短剪(1~2芽),只有龍干先端的延長(zhǎng)枝長(zhǎng)剪(6~8芽)。留一個(gè)龍干的叫“一條龍”整形,也叫“獨(dú)龍干”,常用。也有些老產(chǎn)區(qū)用兩三條或多條龍的。多龍干時(shí),龍干之間的距離約為50厘米。“獨(dú)龍干”整形方法:定植時(shí),定植小苗只留2~3個(gè)飽滿充實(shí)的好芽即可,生長(zhǎng)期選留一個(gè)健壯的新梢作主蔓,當(dāng)年冬剪時(shí)剪留到成熟節(jié)位,第二年在主蔓上每隔15厘米左右選一個(gè)新梢作結(jié)果枝,冬剪時(shí)除頂端的延長(zhǎng)枝長(zhǎng)留(剪至成熟節(jié)位)外,其余新梢都短剪(1~2芽),以后每年都短剪。夏季副梢留1~2片葉摘心,龍骨基部50厘米以下不留新梢。多龍干時(shí),每一個(gè)定植穴栽2~3株,每株選留一個(gè)主蔓。 5雙臂水平龍干形整枝,冬季修剪,在埋土防寒地區(qū),冬季修剪一般在下架以前完成(11月上旬)。不埋土地區(qū),整個(gè)休眠期(冬季)都可以修剪,但過早修剪,樹體耐寒性降低,過晚又恐怕引起傷流,一般要求在早春傷流開始前一個(gè)月左右完成為好。葡萄冬季修剪的目的是為了調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果,保持樹勢(shì)強(qiáng)健,搞好更新復(fù)壯,達(dá)到連年豐產(chǎn)。其基本方法為:剪留長(zhǎng)度。按結(jié)果母枝的剪留長(zhǎng)度分為極長(zhǎng)梢(12芽以上)、長(zhǎng)梢(8~11芽)、中梢(4~7芽)、短梢(2~3芽)、極短梢(1~2芽)修剪。生產(chǎn)上多采用長(zhǎng)中短梢結(jié)合修剪的方法,應(yīng)根據(jù)枝條的勢(shì)力、部位、作用、成熟情況等決定剪留長(zhǎng)度。原則上強(qiáng)枝長(zhǎng)留,弱枝短留;端部長(zhǎng)留,基部短留。此外還必須考慮樹形,品種特性等。一些結(jié)實(shí)能力強(qiáng)的品種基部芽眼充實(shí)度高,可采用中短梢修剪,而對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)旺、結(jié)實(shí)力低的品種應(yīng)多采用中長(zhǎng)梢修剪。 結(jié)果母枝的留枝量。留枝量過多,抽生新梢過密,會(huì)影響架面通風(fēng)透光,滋生病蟲。而且結(jié)果過多,會(huì)造成樹體衰弱,影響品質(zhì)和第二年的生長(zhǎng)發(fā)育。根據(jù)品種不同,可以采取冬剪時(shí)稍多留、生長(zhǎng)季再定新梢數(shù)量或在冬剪時(shí)一次定母枝數(shù)量的方法,但以前者比較保險(xiǎn)。結(jié)果母枝的數(shù)量可以綜合考慮品種的結(jié)果習(xí)性、目標(biāo)產(chǎn)量、栽植密度等諸多因素加以推算。如行株距為3米×2米,畝定植株數(shù)為111株,目標(biāo)產(chǎn)量為1250~1500公斤/畝,則要求每株應(yīng)產(chǎn)12~14公斤。




土層選擇:選土層深厚,土質(zhì)疏松的沙壤土(其透氣性好,地溫回升快)土質(zhì)為好。發(fā)育不良的枝條盡早抹除,留強(qiáng)壯枝條,這樣才能長(zhǎng)出大粒葡萄。冬季要在其葉片全落后,對(duì)植株進(jìn)行修剪,每枝都短截留有3個(gè)芽左右,弱小枝、過密枝、徒長(zhǎng)枝、病蟲枝都要修剪,促使植株多分枝,多結(jié)果。盆栽葡萄放在向陽(yáng)的陽(yáng)臺(tái)上,這不僅對(duì)葡萄生長(zhǎng)非常有利,而且可為室內(nèi)起到美化、遮陽(yáng)作用。澆水控濕:平時(shí)澆水視土視苗視天澆水,保持盆土濕潤(rùn)略偏干為宜。炎夏,每天要澆透水,“三伏”高溫天氣,每天早晚都要各澆水1次。梅雨季節(jié)將盆移到陽(yáng)臺(tái)內(nèi)側(cè),減少雨淋。 葡萄種植條件中,出土前,徹底清理葡萄園內(nèi)的干枯落葉、雜草、葡萄梗等,扒除主干及枝蔓上老翹皮,移出葡萄園中,做好清園。在芽苞膨動(dòng)成茸球狀時(shí)噴波美5度石硫合劑或200倍 ,要求枝蔓上下及地面噴布周到。把母枝的剪留長(zhǎng)度放長(zhǎng),以長(zhǎng)、中梢為主,芽限負(fù)載也隨之增加。這樣有利控制枝條過旺生長(zhǎng),有利巨峰樹勢(shì)的平穩(wěn).對(duì)于在撤土后要先讓枝蔓保持防寒的狀態(tài),然后在等下部芽萌動(dòng)膨大后再進(jìn)行上架,并且使枝蔓要傾斜的生長(zhǎng)。葡萄種植條件中,有條件地區(qū)盡量在秋季采果后施足有機(jī)肥。落花后果粒長(zhǎng)到黃豆粒大小時(shí)追肥并澆一次大水,以后視旱性以小水勤澆。 葡萄可以生長(zhǎng)在各種各樣的土壤上,如河灘、鹽堿地、山石坡地等, 但是不同的土壤條件對(duì)葡萄的生長(zhǎng)和結(jié)果有不同的影響。葡萄對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng),除了沼澤地和 重鹽堿地不適宜生長(zhǎng)外,其余各類型土壤都能栽培,而以肥沃的沙壤土為適宜。不同土壤對(duì)葡萄生長(zhǎng)發(fā)充和品質(zhì)有不同的影響。不適宜地區(qū),可以通過農(nóng)業(yè)工程及栽培技術(shù)進(jìn)行改土栽增。如遼寧盤錦鹽堿地區(qū),土壤含量0.3%以上, 直接栽培葡萄不能成活。但經(jīng)過挖溝臺(tái)田,灌水洗鹽,綠肥改土或局部換土以及選用抗鹽砧木品種等項(xiàng)措施,2~3年后使土壤鹽分降至0.2%以下,就能栽植葡萄。 地形條件1、緯度和海拔葡萄種植海拔高度一般400~601米。緯度和海拔是在大范圍內(nèi)影響溫度和熱量的重要因素。坡向和坡度在大地形條件相似情況下, 不同坡向的小氣候有明顯差異。通常以南向(包括正南向、西北向和東南向)的坡地受光熱較多,平日氣溫較高。坡地的增溫效應(yīng)與其坡度密切相關(guān)。一般坡地向南每?jī)A斜1度,相當(dāng)于推進(jìn)1緯度。受熱多的坡地角度約為20~35度(在北緯40~50度范圍)。葡萄因較耐干旱和土壤薄,可以在相對(duì)不大范圍內(nèi)發(fā)育根系,所以比其它果樹更適宜在坡地上栽培,然而坡度越大水土流失越嚴(yán)重,因此,在種植葡萄時(shí)應(yīng)優(yōu)先考慮坡度在20~25度以下的土地。



夏季對(duì)壓條副梢進(jìn)行支架和摘心,秋季挖起壓下的枝條,分割若干帶根的苗木。一二年生枝壓條春季萌芽前,將植株基部預(yù)留作壓條的一年生枝條平放或平縛,待其上萌發(fā)新梢長(zhǎng)度達(dá)到 厘米時(shí),再將母枝平壓于溝中,露出新梢。如是不易生根的品種,在壓條前先將母枝的 節(jié)進(jìn)行環(huán)割或環(huán)剝,以促進(jìn)生根。壓條后,先淺覆土,待新梢半木質(zhì)化后逐漸培土,以利于增加不定根數(shù)量。秋后將壓下的枝條挖起,分割為若干帶根的苗。多年生蔓壓條在老葡萄產(chǎn)區(qū),也有用壓老蔓方法在秋季修剪時(shí)進(jìn)行的。先開挖 厘米的深溝,將老蔓平壓溝中,其中 年生枝蔓露出溝面,再培土越冬。在老蔓生根過程中,切斷老蔓 次,促進(jìn)發(fā)生新根。 秋后取出老蔓,分割為的帶根苗.病也是南方地區(qū)常見的五大病害之一,特別對(duì)葉片和果粒的威嚴(yán)較重.癥狀:真菌性病害,危害幼果和嫩梢、葉片。受害部位常常被覆一層白色至灰白色的粉粒狀的霉層。果粒受害時(shí)幾乎停止生長(zhǎng),被害果粒表面生網(wǎng)狀斑紋,畸形變硬,有時(shí)縱向開裂。葉片受害時(shí),起初表面被覆灰白色的粉粒狀物,病源菌蔓延到整個(gè)葉片時(shí),葉片變褐、焦枯。新梢、穗軸被害時(shí),表皮出現(xiàn)很多褐色網(wǎng)狀花紋,嚴(yán)重時(shí),枝蔓不能成熟.發(fā)病規(guī)律:葡萄病以菌絲體在病組織內(nèi)或芽麟下越冬,春季條件適宜時(shí),產(chǎn)生分生孢子,借風(fēng)力傳播.分生孢子萌發(fā)后可直接從表皮侵入寄主組織的表皮細(xì)胞,吸取營(yíng)養(yǎng)。 分生孢子的萌發(fā)適宜溫度是25-28C,耐干旱氣候,濕度低時(shí)也可萌發(fā),夏季悶熱多云的天氣條件發(fā)病快。上海等長(zhǎng)江三角洲地帶6月中旬開始發(fā)病,出梅后的7-8月為發(fā)病盛期,果實(shí)成熟期的高溫多濕的悶熱天氣常引起流行蔓延。9月以后逐漸停止發(fā)病.防治措施,清潔果園,及時(shí)收集病殘?bào)w燒毀,減少越冬病菌.及時(shí)摘心、綁縛新梢,保持通風(fēng)透光條件。發(fā)芽始期,噴布3-5度石硫合劑。發(fā)病時(shí),噴布日本曹達(dá)的特富靈5000-7000倍;15%可濕性粉銹寧粉劑或水劑1000倍;75%百菌清600-700倍;0.3度石硫合劑;病對(duì)硫制劑敏感,石硫合劑和硫磺膠懸劑防效好。選插穗:葡萄生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),枝條花芽分化很好,擬選葉片挺立,葉色深綠,光合效率高的枝條,可用扦插或嫁接繁殖。選取好的插條下端(入土端)要蘸涂新高脂膜800倍液,可防傷口腐潰,病毒感染,恢復(fù)植物生理元?dú)?促進(jìn)植物恢復(fù)生長(zhǎng)。 苗地整理:幼齡樹管理架式 采用“高、寬、垂T型架”,也適合棚架栽培。栽植前挖溝槽,施足基肥。,安排好株行距并定植,栽好后澆透定根水并覆蓋地膜。苗期管理:一是抹芽定梢,萌芽后抹去雙芽、多頭芽、過弱芽。形成新梢后,往兩邊鐵絲引縛,按15~20cm間距定梢并及時(shí)噴施促花王3號(hào),可有效控梢狂長(zhǎng),促多抽花枝,促花芽分化。可有效均衡大小花穗,省去疏花疏果之煩。要根據(jù)生長(zhǎng)階段適時(shí)追肥,即花果肥、果膨肥、著色肥以及采后催生肥。特別要注意做到NPK等各種肥素的合理匹配,確保營(yíng)養(yǎng)的均衡供給。強(qiáng)花壯果:現(xiàn)蕾前要適時(shí)噴施壯果蒂靈,每隔15---20天噴一次,連噴3次,可有效增粗果(花)蒂,提高營(yíng)養(yǎng)輸送量,改善受精質(zhì)量,強(qiáng)花壯果,防落果、僵果、畸形果,要在果膨期噴施新高脂膜800倍液,可防裂果,使果實(shí)著色靚麗、果型美、品味佳。




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