核桃是食療佳品。無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽萎、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用于治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。
科學家們發現，每100克核桃肉中含有20.97個單位的抗氧化物質，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份為0.98個單位，胡蘿卜為0.04個單位，西紅柿為0.31個單位。

 什么時候環保才能真正地融入到人們的生活中呢?世界在我們面前呈現出它的無限生機時，我們才會時時刻刻感受到生命的高貴與美麗，感悟到生命的可愛與神圣。我忽然想到了一句話:“懷有-顆憐憫的心，便會覺悟到它們的生命就是人類的生命。當他們被殺害天盡時，人類就像是后一塊多米諾骨牌,接著倒下的也便是人類自己了。”
  覺醒吧!我們的地球母親被你們弄得面目全非了，不要再做那些傷害地球母親的事了，我們都要爭做環保小公民!我們居住在地球，就應該保護好我們的地球母親!多少年來，地球母親哺育了我們。現在的地球人是多么地不環保啊!我們身為地球人都不懂得保護自己的地球母親，這又是何道理呢?就算你只做到了一點點的環保，也是很不錯的，這總比你不環保要好得多。