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主蔓水平引縛于鉛絲上,可單層也可多層,單臂或雙臂均可,多用于籬架。這種樹形易控制樹勢,枝條在架面分布均勻,便于管理。定植當年在植株基部選1個或數個新梢培養成主蔓,冬剪時留1.5~2米。第二年春天水平引縛到鉛絲上,單臂的向一個方向引,雙臂的向左右兩側對稱引,多層的則均勻擺布于各層鉛絲的兩側(圖4)。主蔓上每隔10~15厘米留一個新梢結果,其余全部去掉。所留新梢冬剪時均留2~3芽短剪,作為下一年的結果母枝。以后每年短剪,對先端延長枝則長留。采用這一整形方式的品種必須是在短梢修剪條件下容易形成結果枝的品種,否則會影響產量。此外,在選擇多層時,各層所留新梢數量應減少,以免架面上部枝葉過密。 龍干形整枝,這是在我國北方葡萄棚架栽培中常用的一種傳統整形方式。植株留1個或多個粗龍干,由地面順棚架向上爬。在龍干上均勻分布結果母枝組,結果枝每年短剪(1~2芽),只有龍干先端的延長枝長剪(6~8芽)。留一個龍干的叫“一條龍”整形,也叫“獨龍干”,常用。也有些老產區用兩三條或多條龍的。多龍干時,龍干之間的距離約為50厘米。“獨龍干”整形方法:定植時,定植小苗只留2~3個飽滿充實的好芽即可,生長期選留一個健壯的新梢作主蔓,當年冬剪時剪留到成熟節位,第二年在主蔓上每隔15厘米左右選一個新梢作結果枝,冬剪時除頂端的延長枝長留(剪至成熟節位)外,其余新梢都短剪(1~2芽),以后每年都短剪。夏季副梢留1~2片葉摘心,龍骨基部50厘米以下不留新梢。多龍干時,每一個定植穴栽2~3株,每株選留一個主蔓。 5雙臂水平龍干形整枝,冬季修剪,在埋土防寒地區,冬季修剪一般在下架以前完成(11月上旬)。不埋土地區,整個休眠期(冬季)都可以修剪,但過早修剪,樹體耐寒性降低,過晚又恐怕引起傷流,一般要求在早春傷流開始前一個月左右完成為好。葡萄冬季修剪的目的是為了調節生長與結果,保持樹勢強健,搞好更新復壯,達到連年豐產。其基本方法為:剪留長度。按結果母枝的剪留長度分為極長梢(12芽以上)、長梢(8~11芽)、中梢(4~7芽)、短梢(2~3芽)、極短梢(1~2芽)修剪。生產上多采用長中短梢結合修剪的方法,應根據枝條的勢力、部位、作用、成熟情況等決定剪留長度。原則上強枝長留,弱枝短留;端部長留,基部短留。此外還必須考慮樹形,品種特性等。一些結實能力強的品種基部芽眼充實度高,可采用中短梢修剪,而對生長勢旺、結實力低的品種應多采用中長梢修剪。 結果母枝的留枝量。留枝量過多,抽生新梢過密,會影響架面通風透光,滋生病蟲。而且結果過多,會造成樹體衰弱,影響品質和第二年的生長發育。根據品種不同,可以采取冬剪時稍多留、生長季再定新梢數量或在冬剪時一次定母枝數量的方法,但以前者比較保險。結果母枝的數量可以綜合考慮品種的結果習性、目標產量、栽植密度等諸多因素加以推算。如行株距為3米×2米,畝定植株數為111株,目標產量為1250~1500公斤/畝,則要求每株應產12~14公斤。
土層選擇:選土層深厚,土質疏松的沙壤土(其透氣性好,地溫回升快)土質為好。發育不良的枝條盡早抹除,留強壯枝條,這樣才能長出大粒葡萄。冬季要在其葉片全落后,對植株進行修剪,每枝都短截留有3個芽左右,弱小枝、過密枝、徒長枝、病蟲枝都要修剪,促使植株多分枝,多結果。盆栽葡萄放在向陽的陽臺上,這不僅對葡萄生長非常有利,而且可為室內起到美化、遮陽作用。澆水控濕:平時澆水視土視苗視天澆水,保持盆土濕潤略偏干為宜。炎夏,每天要澆透水,“三伏”高溫天氣,每天早晚都要各澆水1次。梅雨季節將盆移到陽臺內側,減少雨淋。 葡萄種植條件中,出土前,徹底清理葡萄園內的干枯落葉、雜草、葡萄梗等,扒除主干及枝蔓上老翹皮,移出葡萄園中,做好清園。在芽苞膨動成茸球狀時噴波美5度石硫合劑或200倍 ,要求枝蔓上下及地面噴布周到。把母枝的剪留長度放長,以長、中梢為主,芽限負載也隨之增加。這樣有利控制枝條過旺生長,有利巨峰樹勢的平穩.對于在撤土后要先讓枝蔓保持防寒的狀態,然后在等下部芽萌動膨大后再進行上架,并且使枝蔓要傾斜的生長。葡萄種植條件中,有條件地區盡量在秋季采果后施足有機肥。落花后果粒長到黃豆粒大小時追肥并澆一次大水,以后視旱性以小水勤澆。 葡萄可以生長在各種各樣的土壤上,如河灘、鹽堿地、山石坡地等, 但是不同的土壤條件對葡萄的生長和結果有不同的影響。葡萄對土壤的適應性較強,除了沼澤地和 重鹽堿地不適宜生長外,其余各類型土壤都能栽培,而以肥沃的沙壤土為適宜。不同土壤對葡萄生長發充和品質有不同的影響。不適宜地區,可以通過農業工程及栽培技術進行改土栽增。如遼寧盤錦鹽堿地區,土壤含量0.3%以上, 直接栽培葡萄不能成活。但經過挖溝臺田,灌水洗鹽,綠肥改土或局部換土以及選用抗鹽砧木品種等項措施,2~3年后使土壤鹽分降至0.2%以下,就能栽植葡萄。 地形條件1、緯度和海拔葡萄種植海拔高度一般400~601米。緯度和海拔是在大范圍內影響溫度和熱量的重要因素。坡向和坡度在大地形條件相似情況下, 不同坡向的小氣候有明顯差異。通常以南向(包括正南向、西北向和東南向)的坡地受光熱較多,平日氣溫較高。坡地的增溫效應與其坡度密切相關。一般坡地向南每傾斜1度,相當于推進1緯度。受熱多的坡地角度約為20~35度(在北緯40~50度范圍)。葡萄因較耐干旱和土壤薄,可以在相對不大范圍內發育根系,所以比其它果樹更適宜在坡地上栽培,然而坡度越大水土流失越嚴重,因此,在種植葡萄時應優先考慮坡度在20~25度以下的土地。
夏季對壓條副梢進行支架和摘心,秋季挖起壓下的枝條,分割若干帶根的苗木。一二年生枝壓條春季萌芽前,將植株基部預留作壓條的一年生枝條平放或平縛,待其上萌發新梢長度達到 厘米時,再將母枝平壓于溝中,露出新梢。如是不易生根的品種,在壓條前先將母枝的 節進行環割或環剝,以促進生根。壓條后,先淺覆土,待新梢半木質化后逐漸培土,以利于增加不定根數量。秋后將壓下的枝條挖起,分割為若干帶根的苗。多年生蔓壓條在老葡萄產區,也有用壓老蔓方法在秋季修剪時進行的。先開挖 厘米的深溝,將老蔓平壓溝中,其中 年生枝蔓露出溝面,再培土越冬。在老蔓生根過程中,切斷老蔓 次,促進發生新根。 秋后取出老蔓,分割為的帶根苗.病也是南方地區常見的五大病害之一,特別對葉片和果粒的威嚴較重.癥狀:真菌性病害,危害幼果和嫩梢、葉片。受害部位常常被覆一層白色至灰白色的粉粒狀的霉層。果粒受害時幾乎停止生長,被害果粒表面生網狀斑紋,畸形變硬,有時縱向開裂。葉片受害時,起初表面被覆灰白色的粉粒狀物,病源菌蔓延到整個葉片時,葉片變褐、焦枯。新梢、穗軸被害時,表皮出現很多褐色網狀花紋,嚴重時,枝蔓不能成熟.發病規律:葡萄病以菌絲體在病組織內或芽麟下越冬,春季條件適宜時,產生分生孢子,借風力傳播.分生孢子萌發后可直接從表皮侵入寄主組織的表皮細胞,吸取營養。 分生孢子的萌發適宜溫度是25-28C,耐干旱氣候,濕度低時也可萌發,夏季悶熱多云的天氣條件發病快。上海等長江三角洲地帶6月中旬開始發病,出梅后的7-8月為發病盛期,果實成熟期的高溫多濕的悶熱天氣常引起流行蔓延。9月以后逐漸停止發病.防治措施,清潔果園,及時收集病殘體燒毀,減少越冬病菌.及時摘心、綁縛新梢,保持通風透光條件。發芽始期,噴布3-5度石硫合劑。發病時,噴布日本曹達的特富靈5000-7000倍;15%可濕性粉銹寧粉劑或水劑1000倍;75%百菌清600-700倍;0.3度石硫合劑;病對硫制劑敏感,石硫合劑和硫磺膠懸劑防效好。選插穗:葡萄生長勢強,枝條花芽分化很好,擬選葉片挺立,葉色深綠,光合效率高的枝條,可用扦插或嫁接繁殖。選取好的插條下端(入土端)要蘸涂新高脂膜800倍液,可防傷口腐潰,病毒感染,恢復植物生理元氣,促進植物恢復生長。 苗地整理:幼齡樹管理架式 采用“高、寬、垂T型架”,也適合棚架栽培。栽植前挖溝槽,施足基肥。,安排好株行距并定植,栽好后澆透定根水并覆蓋地膜。苗期管理:一是抹芽定梢,萌芽后抹去雙芽、多頭芽、過弱芽。形成新梢后,往兩邊鐵絲引縛,按15~20cm間距定梢并及時噴施促花王3號,可有效控梢狂長,促多抽花枝,促花芽分化。可有效均衡大小花穗,省去疏花疏果之煩。要根據生長階段適時追肥,即花果肥、果膨肥、著色肥以及采后催生肥。特別要注意做到NPK等各種肥素的合理匹配,確保營養的均衡供給。強花壯果:現蕾前要適時噴施壯果蒂靈,每隔15---20天噴一次,連噴3次,可有效增粗果(花)蒂,提高營養輸送量,改善受精質量,強花壯果,防落果、僵果、畸形果,要在果膨期噴施新高脂膜800倍液,可防裂果,使果實著色靚麗、果型美、品味佳。
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