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實踐課程:學習西點基本功訓練,系統傳授各式花卉、花邊及生肖和卡通裱花制作。蛋糕、面包的烘焙制作技術。各類市場流行的蛋撻、比薩、泡芙、曲奇、酥點、提拉米蘇等西點精品制作。
專業糕點班 學期2個月
主要學習各種糕點、西點、生日蛋糕、面包、干點等技術的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、密食,各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點西點,十二生肖,各種奶油仿真花卉等。
學員畢業后主要是自己開餅店、蛋糕店、面包房等。也可以對外加工開辦加工廠,還可以在賓館酒樓,連鎖店從事糕點師、西點師、裱花師等工作。
裱花班:學期30天
主要學習生日蛋糕裱繪和相關的技術。如各種仿真花卉的裱制,十二生肖的裱繪,以及各種花邊的裱繪,鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關知識等




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美味的糕點就在保定虎振學校

    現在大家的物質生活相比以往有了很大的改善,而且人們對于物質質量有了更加嚴格的要求,面對外面那些添加防腐劑的東西還是比較敏感的,總是想在家做一些質量有保證的糕點給家人,不僅能夠保證家人的身體,更有助于營造良好的家庭氛圍,此時保定虎振學校就赤裸裸的出現在人們的視線。
      雖然保定虎振學校開始建校的時候只有廚師一個專業,但經過了這么多年的發展之后已經發展成了一家擁有八大專業的職業技能培訓學校,而中西糕點專業是人們比較關注的。

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