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秦皇島糕點|蛋糕|月餅培訓技校報名電話
專業(yè)糕點班 學期2個月
    主要學習各種糕點、西點、生日蛋糕、面包、干點等技術的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、密食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點西點，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。
學員畢業(yè)后主要是自己開餅店、蛋糕店、面包房等。也可以對外加工開辦加工廠，還可以在賓館酒樓，連鎖店從事糕點師、西點師、裱花師等工作。
裱花班：學期30天
    主要學習生日蛋糕裱繪和相關的技術。如各種仿真花卉的裱制，十二生肖的裱繪，以及各種花邊的裱繪，鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關知識等

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裱花課程（實操）動物生肖---分解制作各種卡通、寫真，鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬的練習。
裱花課程（實操）祝壽蛋糕---各種平面、立體壽桃抹制練習，壽星的制作，松鶴組合練習。
裱花課程（實操）歐式蛋糕---果亮膏抹面，常用水果的擺制方法，水果蛋糕、巧克力蛋糕的裝飾及巧克力蛋糕的制作
裱花課程（實操）多層蛋糕---多層蛋糕的組合，多層蛋糕制作要點，婚慶蛋糕龍鳳組合練習等。
裱花課程（實操）創(chuàng)意蛋糕---陶藝蛋糕制作原理與講解，雕刻蛋糕的制作方法。
裱花課程（實操）抹面練字---圓型直坯、圓型弧坯以及心型坯練習、各種蛋糕藝術字的練習。
裱花課程（實操）巧克力---巧克力的融化調(diào)溫，巧克力抹坯制作，巧克力飾件制作，各種片、弧的模具文字制作。

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    保定虎振裱花培訓，保定虎振糕點培訓，學習烘焙裱花月餅去保定 的保定虎振糕點培訓學校。保定虎振糕點學校通過20多年的建設，使學校成為 類中等職業(yè)學校中的名校，努力爭創(chuàng) 級重點中等職業(yè)學校。學校硬件設備設備齊全，實力雄厚，環(huán)境舒適，匯集了國內(nèi)多名知名烹飪、小吃、糕點專家，專業(yè)研究“傳統(tǒng)與時尚，美味與”的各類美食，經(jīng)過十余年跨躍式發(fā)展，目前文化宮豫北香糕點培訓學校已發(fā)展成為河南省保定虎振市規(guī)模 ，口碑 的一所糕點、小吃、廚師培訓學校。學校常年專業(yè)培訓“糕點、風味小吃、面點、廚師、西餐、花式調(diào)酒、咖啡、冷熱飲品、日韓料理、特色中西餐飲等多種專業(yè)，為下崗職工、農(nóng)民、剛畢業(yè)大學生及待業(yè)青年提供了良好的學習技術平臺。

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酵面面團系列（面包）
面團制作---面團的成型原理與攪拌、酵母的儲藏與使用，面團攪拌及整型過程與烘烤原理，常見問題及注意事項。
港臺面包---牛角包、兔耳包、椰蓉色、奶香包、果醬包、拂手包、奶酥面包、酥粒包、奶油毛毛蟲、墨西哥包等。
調(diào)理面包---肉松面包、火腿面包、漢堡堡、果蔬披薩、香蔥沙拉面包
吐司面包---日本紅豆吐司、高蛋白吐司、彩虹吐司
起酥面包---丹麥牛角、丹麥吐司及各種花式酥包
無糖系列---全麥面包、谷物面包

醬餡調(diào)制---墨西哥油、泡夫醬、吉士醬、巧克力醬、椰蓉醬、香蔥餡、奶酥餡等

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