當氣溫有可能降到-2℃時就要防霜，常用的熏煙材料有鋸末、秸稈、柴草、樹葉等，分層交錯堆放，中間插上引火物，以利點火出煙，熏煙前要組織好人力分片專人值班，在距地1米處掛一溫度計，定時記載溫度，若凌晨溫度驟然降至0℃時就應點火熏煙，點火時統一號令同時進行，點火后要注意防止燃起火苗，盡量使其冒出濃煙，并注。 　　也可利用防霜煙霧劑防霜，其配方常用的是硝酸銨20-30%，鋸末50-60%，廢柴油10%，細煤粉10%，硝酸銨、鋸末、煤粉越細越好，按比例配好后，裝入鐵筒內，用時點燃，每畝用量2-2.5千克，注意應放在上風頭。 　　3.熏煙防霜，熏煙能減少土壤熱量的輻射散發，起到保濕效果，同時煙粒能吸收濕氣，使水汽凝成液體而放出熱量，提高地溫，減輕或避免霜害。花期應當收聽當地的天氣預報。一、梨樹腐爛病主要為害主枝和側枝的樹皮，造成腐爛。 　　癥狀有潰瘍型和枝枯型兩種，重者出現大量枯枝直至死亡。防治時要加強果園管理，控制坐果量，提高樹體抗病能力，選育抗病品種。及時剪除病枝、刮除病疤，集中燒毀，并涂抹福美砷可濕性粉劑30至60倍液。梨樹萌動前噴40%福美砷可濕性粉劑100倍或腐爛敵100倍液，或波美5度石硫合劑。

修剪反應一般從兩個方面來看，一是看局部反應，即某一枝條短截或回縮后，在剪口下看萌芽、抽枝、結果、花芽形成的表現，這就是局部反應。二是看整體反應，修剪后看全樹總的生長量，新梢長度，枝條的成熟度、密度、花芽形成的多少、果實產量和質量，則為整體反應。 　　依據修剪反應來明確修剪方法及技術措施、修剪的輕重程度，就可以進行正確的修剪。梨樹的整形修剪必須與管理水平相結合，整形修剪的作用在管理好的梨園能得到很好的體現。不同的栽培模式需要不同的整形修剪的方法，修剪的輕重的程度也不盡相同。 　　如密植園片則需要較小的冠徑和較矮的樹冠，稀植的園片則需要較大樹冠和較大的冠徑。總之，只要根據不同的條件來進行不同的整形修剪，就會達到較好的結果。這種情況出現有幾種原因，，偏施氮肥。偏施氮肥會造成樹勢虛旺，只長枝條不結果。 　　另外，有的果農將未經腐熟的農家肥施入果園，造成梨樹長得高大，但只開花不結果；第二，排水不暢。梨樹開花期一般雨水過多，果園積水會使樹體生長受挫，從而掛果少；第三，授粉樹欠缺。梨樹屬于異花授粉植物，品種內授粉坐果率低。 　　梨為薔薇科梨屬植物，資源豐富，主要作經濟栽培的國內有5個種，分別為秋子梨、白梨、沙梨、洋梨和新疆梨。此外，杜梨（棠梨）、豆梨（鹿梨）、褐梨和川梨等野生種，常被用作梨的砧木。其中白梨適于冷凍干燥的氣候栽培，沙梨適于溫暖多濕的氣候栽培，是江淮流域栽培梨的主要種。