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香港陶氏DF-104食品消泡劑是以聚醚為原材料經(jīng)過特殊加工工藝制作而成，主要用于各種發(fā)酵工藝中，能有效解決各行各業(yè)由于發(fā)酵而帶來的起泡問題。有著消泡速度快且徹底、抑泡時(shí)間長(zhǎng)等特點(diǎn)，在香港泡沫的同時(shí)也不會(huì)影響到微生物的正常生長(zhǎng)發(fā)育以及發(fā)酵工藝的平穩(wěn)運(yùn)行，是一款可食用的環(huán)保型消泡劑。在味精的制作過程中，需要淀粉酶進(jìn)行發(fā)酵，在發(fā)酵時(shí)，微生物的有氧或者是無氧呼吸排放出大量的氣體，進(jìn)而導(dǎo)致溶液中含有大量的泡沫。此外，基液中含有大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)被分解，也會(huì)使得泡沫產(chǎn)生。泡沫過多，便會(huì)阻礙發(fā)酵罐中氣體的交換，微生物的正常生長(zhǎng)與繁殖便會(huì)受到影響，使得發(fā)酵的效率以及質(zhì)量不斷降低。所以，在味精的生產(chǎn)過程中使用消泡劑是在所難免的，而味精發(fā)酵是在高溫下進(jìn)行的，進(jìn)而需要消泡劑有耐高溫的特點(diǎn)。香港陶氏DF-104味精消泡劑在高溫高壓、強(qiáng)酸強(qiáng)堿下亦能進(jìn)行持續(xù)穩(wěn)定的消泡、抑泡處理。此外，這款消泡劑使用起來也很方便，可以直接使用也可以稀釋后使用。為保證其均勻分散，在使用前要先進(jìn)行均勻攪拌。不同行業(yè)的起泡高度以及需要抑泡的程度不同，所以在使用前要先進(jìn)行消泡劑試驗(yàn)，以便于確定消泡劑具體的使用量以及稀釋度。

發(fā)酵起泡的解決辦法：1、添加化學(xué)消泡劑。添加化學(xué)消泡劑可以在發(fā)酵中快速控制泡沫，根據(jù)發(fā)酵工藝的起泡情況，可以直接將發(fā)酵消泡劑與基礎(chǔ)料一起加入發(fā)酵液中，或經(jīng)過高溫滅菌后流加或補(bǔ)料。2、安裝機(jī)械消泡器。這是一種物理消泡方法，通過溫度的變化，過濾去除漂浮物，機(jī)械發(fā)泡的因素，去除發(fā)泡溶質(zhì)，從而達(dá)到消泡的目的。香港使用化學(xué)消泡方法更為快速有效，生物素發(fā)酵用道康寧AFE-0050消泡劑更為有效，進(jìn)口食品消泡劑是10％活性有機(jī)硅消泡乳劑可用于一系列工業(yè)應(yīng)用中，包括較寬的PH環(huán)境。該產(chǎn)品在生物素發(fā)酵中使用不漂油、不破乳、不漂浮，不會(huì)產(chǎn)生殘留掛壁等問題，消泡、抑泡力強(qiáng)，用量少，不影響起泡體系的基本性質(zhì)，在高溫處理和寬PH條件下水性系統(tǒng)中的泡沫控制、混合或稀釋時(shí)能輕易散開。

抗生素是一種由某些微生物產(chǎn)生的、能抑制微生物和其他細(xì)胞增殖的物質(zhì)。在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用非常廣泛，抗生素的研發(fā)對(duì)于臨床醫(yī)學(xué)來說其作用也是不可估量的。部分抗生素的制作需要經(jīng)過發(fā)酵的階段，在發(fā)酵的過程中由于各種原因?qū)е缕鹋輪栴}出現(xiàn)，大量的泡沫不僅干擾了抗生素的正常生產(chǎn)，在一定程度上還影響了抗生素的質(zhì)量。所以，在此過程中通常會(huì)使用香港陶氏DF-103醫(yī)用消泡劑來進(jìn)行相應(yīng)的消泡、抑泡處理。抗生素的主要制作方式就是發(fā)酵，在制藥發(fā)酵時(shí)，微生物需要進(jìn)行有氧或者是無氧呼吸，在呼吸時(shí)便會(huì)釋放出氣體，不斷形成泡沫。泡沫過多，便會(huì)影響發(fā)酵罐內(nèi)氣體的交換，微生物的正常生長(zhǎng)與繁殖也會(huì)受到影響。此外，泡沫過多出現(xiàn)溶液溢流的情況，不僅會(huì)浪費(fèi)原材料，還容易滋生細(xì)菌進(jìn)而影響到抗生素的質(zhì)量。而香港陶氏DF-103醫(yī)用消泡劑是專門針對(duì)抗生素生產(chǎn)過程中的起泡問題而研發(fā)出的一款消泡劑，具有強(qiáng)有力的消泡、抑泡性質(zhì)，其應(yīng)用范圍也非常廣泛，普遍用于味精、酶制劑、抗生素制藥、檸檬酸和其它氨基酸等工業(yè)發(fā)酵生產(chǎn)領(lǐng)域。

金屬加工液是金屬加工中常用到的輔助助劑，金屬加工液在金屬中起到重要的作用，金屬加工液是一種低泡、高潤(rùn)滑性的可溶性潤(rùn)滑油。金屬加工液是如何做成低泡的呢，消泡劑的加入能使金屬加工液做到低泡的效果，香港金屬消泡劑是一款適用于金屬加工液消泡劑。金屬加工液起泡的危害：1、金屬加工液起泡會(huì)影響其潤(rùn)滑、冷卻效果，使其工作性能下降。2、金屬加工中泡沫過多影響機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)，泡沫充滿液槽并溢出，會(huì)導(dǎo)致油面下降，對(duì)機(jī)器部件造成損害，影響操作的平穩(wěn)。3、增加氣液的接觸，促進(jìn)氧化，產(chǎn)生浮選效果，使其成分混合不均勻，導(dǎo)致產(chǎn)品不達(dá)標(biāo)。4、金屬加工液起泡，會(huì)影響產(chǎn)品的傳遞動(dòng)力和信號(hào)。5、起泡會(huì)影響產(chǎn)品性能，導(dǎo)致金屬清洗液的防銹、清洗、壓力等性能不穩(wěn)定。

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