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產(chǎn)品詳細(xì)介紹
以下是:【中西面點(diǎn)培訓(xùn)美容美發(fā)培訓(xùn)學(xué)校哪家好正規(guī)培訓(xùn)】的產(chǎn)品參數(shù)
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虎振技工學(xué)校一直專注 江蘇南京廚師烹飪培訓(xùn)領(lǐng)域，是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的 江蘇南京廚師烹飪培訓(xùn)制造企業(yè)。歷經(jīng)十年的創(chuàng)新發(fā)展與沉淀，虎振技工學(xué)校贏得了業(yè)界和使用者一致認(rèn)可和尊重，更鑄就了公司在 江蘇南京廚師烹飪培訓(xùn)行業(yè)中的品牌地位。
我們的主要產(chǎn)品有： 江蘇南京廚師烹飪培訓(xùn)。
學(xué)期 30天
面點(diǎn)概述、常用設(shè)備與工具的使用、面點(diǎn)基本操作技術(shù)、主坯操作、制餡操作、成形操作、熟制操作、中國(guó)食俗基本知識(shí)。
鮮肉包、豆沙包、蔬菜包、蔥油花卷、豬蹄卷、鉗花包、如意卷、壽桃包、鮮肉燒賣(mài)、蝦肉燒賣(mài)、一品餃、木魚(yú)餃、鴛鴦餃、冠頂餃、狀元餃、鮮肉小籠、佛手酥、桃酥餅、甘露酥、鳳梨酥、菊花酥餅、黃橋燒餅、鮮肉月餅、蟹殼黃等等44個(gè)點(diǎn)心品種的制作。
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面點(diǎn)制作班
主要學(xué)習(xí)水調(diào)面點(diǎn)類(lèi)、蓬松面團(tuán)類(lèi)、油酥面團(tuán)類(lèi)、米粉面團(tuán)類(lèi)和其他面團(tuán)類(lèi)面點(diǎn)制作，如水餃、餛飩、花式蒸餃、手搟面、抻面、饅頭、花卷、包子、開(kāi)口笑、回頭餅、夾餅、鴨仔酥、燒麥、油酥燒餅、麻團(tuán)、驢打滾、南瓜餅、盤(pán)絲餅、手抓餅、驢肉火燒、醬肉火燒、棋子火燒，一品燒餅、京東肉餅、揚(yáng)州炒飯、白運(yùn)章蒸餃、鍋貼、黃金包、刀削面、貓耳朵、干炒河粉、肉合子等。
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面點(diǎn)是構(gòu)成中國(guó)烹飪的重要組成部分，它與菜肴共同組成，并體現(xiàn)中國(guó)烹飪的特色，素以歷史悠久、制作精致、品類(lèi)豐富、風(fēng)味多樣著稱于世。制作過(guò)程中選料精細(xì)，花樣繁多，講究餡心，注重口味，技法多樣，造型逼真．可以說(shuō)是色、香、味、型俱佳。
經(jīng)過(guò)上千年的發(fā)展，如今的面點(diǎn)已經(jīng)走向世界，并且得到了其他*高度的評(píng)價(jià)，頗受外國(guó)人喜歡。在國(guó)外，一些比較有特色的、傳統(tǒng)的面點(diǎn)食品店都是頗受歡迎。在國(guó)內(nèi)，面點(diǎn)也是以各種形式出現(xiàn)在大家的視線里，成為人們生活中不可缺少的重要組成部分，尤其是在靠近北方的城市。
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