30多年來，保定虎振烹飪學校以“ 興教報國 ”為己任不斷推動全國餐飲教育的發展，為社會輸送了大批的廚師人才！
兩年制烹飪工藝專業以培養烹調師為目標，讓學員掌握豐富的專業理論知識和實踐操作，并具有中等專業的技術型、綜合型人才。每年可享受 1500元補助并且發放 承認的中專學歷。學員畢業后學校分配學員到五星級酒店工作，真正實現“技能+學歷”的雙豐收。
一年制主要以培養有至于烹飪事業的大師為目標，學員動手能力強，系統學習川菜特色菜、流行菜，使畢業學員成為廚藝精、善管理的餐飲人才，合格畢業生免費到大型賓館酒店就業。
半年制烹飪專修班，主要學習各種特色菜、流行菜。學生到各大賓館酒店工作。
保定虎振烹飪學校隸屬于全國的賀陽教育集團，專業設置，緊跟市場需求。專業課程設置合理，針對不同情況的學生，特設有兩年制大廚精英專業、烹飪工藝專業、一年制烹飪全能專業、半年制烹飪專修專業，以及短訓特色專業，讓學生學有所長、學以致用。
兩年制大廚精英班以實踐為主，理論為輔，以培養技術扎實、廚藝精湛的烹飪人才為目標。采用國內首創的階段式教學模式，注重學生實際動手能力。 階段學生親自動手實踐一道菜肴，第二階段兩道菜肴，第三階段注重各種宴席設計制作，每天老師現場指導評分，并進行階段考核。
在條件允許的情況下，建議選擇兩年制大廚精英班，學成后具備了獨立開店能力，學員可以多重選擇，可以選擇自己開店創業也可以選擇到五星級及以上大酒店進行工作。大廚精英班，教學 階段學生親自動手實踐一道菜肴，第二階段兩道菜肴，第三階段三道菜肴，第四階段各種檔次的宴席設計制作。
其次，修行在個人，個人練習當然需要實習設施，實習材料，虎振技校31年的積累，沒有跟 貸款1分錢，建立了1000多畝的校園，這么多年積累的實力作為后盾，不會占用你的學費，全部投入到實習中去，充分的保證了你的實習質量。
正是這兩方面的保證，學廚師在保定虎振根本不是事。來虎振，學廚師，輕松就業不發愁。
教學特色：以實際操作為主，理論講解為輔，由學員親手操作，老師從旁指導，協助．若有任何問題當場解答，即便是從未接觸過的學員也可在短期內順利做出新款有專業水平的產品。
在競爭日趨激烈的今天，“鐵飯碗”越來越少，現在就業壓力大，不少人都希望找個“鐵飯碗。”
二十一世紀，特別是在今天金融危機的大環境下，“廚師”是一個實實在在的“永恒職業，永不失業”，是真正的“鐵飯碗”。具體體現在：
現今，在國外，作為餐飲行業的首要從業人員廚師，是青年人擇業的首要選擇。另據我國飲食文化網統計的資料顯示，廚師職業作為永遠的朝陽產業，將是二十一世紀就業的熱門職業。當前的餐飲業急需大批高素質、專業技能強的廚師隊伍來充實，這給廚師的就業帶來了莫大的空間。
