迄今為止，餐館廚房燒火植物油灶具價(jià)格普遍偏高、燒火植物油灶具的綜合性能還沒有達(dá)到醇基燃料、液化氣那樣穩(wěn)定和高用戶體驗(yàn)。但是，強(qiáng)大的市場(chǎng)需求、迫使南京植物油燃料灶具不斷的完善；廚師對(duì)植物油灶具更高的用戶體驗(yàn)，需要研發(fā)人員堅(jiān)持創(chuàng)新。市場(chǎng)決定需求，餐館廚房燒火植物油灶具價(jià)格偏高只是暫時(shí)性的，相信隨著時(shí)間的推移；技術(shù)的不斷升級(jí)；上下游產(chǎn)業(yè)的逐漸完善等，燒火植物油灶具的價(jià)格也會(huì)有所變化。機(jī)會(huì)總是留給那些時(shí)刻追備著的人群，短暫的困難終究會(huì)有過去的，相信屆時(shí)燒火南京植物油燃料和燒火植物油灶具將會(huì)乘著市場(chǎng)的東風(fēng)，帶領(lǐng)我們斬獲更多的財(cái)富。

南京植物油燃料推廣應(yīng)用時(shí)間還比較短，現(xiàn)在入行南京植物油燃料還有很大的機(jī)會(huì)，廚房燃料市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律的一般特征：價(jià)值、價(jià)格和市場(chǎng)需求。當(dāng)前，做南京植物油燃料的主要從業(yè)者均是早前的甲醇燃料經(jīng)營(yíng)者，該類人群經(jīng)驗(yàn)老道、資源豐富，能快速的將以前的用戶、資源整合，具有較高的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)迅速的占領(lǐng)市場(chǎng)。南京植物油燃料并非神鬼莫測(cè)、遙不可及，僅作為一種廚房燃料而存在。網(wǎng)絡(luò)中不少的南京植物油燃料公司聲稱可應(yīng)用于家庭、商業(yè)、工業(yè)和鍋爐，但真正可能還能賺錢的只有商用廚房領(lǐng)域。科學(xué)的根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)現(xiàn)狀，生面、客觀的市場(chǎng)定位更有利于成功。

南京植物油燃料是什么燃料，相信很多人都不是太清楚，四川新源素科技有限公司給熱衷于新能源行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者普及一下，希望對(duì)那些還沒有入行的朋友、即將入行的朋友或者是走過彎路的朋友有所幫助。南京植物油燃料是一種可再生的能源，通常由動(dòng)植物的油脂、脂肪，通過酯化或酯交換后形成的特殊油料。南京植物油燃料熱值高、閃點(diǎn)高、密度低，耐燒耐用性高于現(xiàn)有的廚房燃料種類，特別是良好的性（明火點(diǎn)不燃），在2020年特殊的時(shí)期，都為南京植物油燃料增加不少的兩點(diǎn)、賣點(diǎn)。

用動(dòng)植物油的油脂、脂肪，通過酯酯化或酯交換后形成的一種燃料，成為主要為：脂肪酸甲酯，脂肪酸甲酯也是組成生物柴油的原料。甲酯燃料植物油熱值高、密度低、不屬于危化品，是一種普通貨物可常規(guī)運(yùn)輸、儲(chǔ)存和使用，全生物質(zhì)來源、非化工制品具有很好的清潔性、環(huán)保性。甲酯類燃料生產(chǎn)工藝復(fù)雜，原料收集難度大，綜合成本較高，出廠售價(jià)也因此更高。烷基類燃料是由石油所得精煉液態(tài)烴的混合物，主要為飽和的環(huán)烷烴與鏈烷烴混合物，原油經(jīng)常壓和減壓分餾、溶劑抽提和脫蠟，加氫精制而得。烷基類燃料優(yōu)勢(shì)顯著、價(jià)格低廉，在現(xiàn)有的南京植物油燃料中，烷基類燃料占比非常高，但以后的趨勢(shì)、發(fā)展前景還需要時(shí)間類證實(shí)。