天津醋酸鈉乙酸鈉 1、天津本地食品工業中用作防腐劑和膨松劑。 （1）醋酸鈉是食品工業中常用的一種防腐劑，它具有很強的抗氧化性（氧化性），有優良的耐酸性，且在較高濃度下不會對食品產生腐蝕作用。 廣泛用于制造糕點、天津本地面包、天津本地餅干、天津本地方便面等。 （2）醋酸鈉還具有一定的穩定作用，可防止蛋白質分解而產生的一系列副反應。 （3）醋酸鈉可用作膨松劑、天津本地乳化劑、天津本地凝固劑等，也用于制造糖精、天津本地味精等。 （4）在工業上被用作糖精生產過程中用來穩定糖精溶液，防止結晶或沉淀而影響質量。 2、天津本地醋酸鈉可用作紡織印染助劑； 還可用作橡膠的硫化劑；作防腐劑和染料及印染助劑的原料；用于食品工業中作穩定劑、天津本地甜味劑及防腐劑等。 醋酸鈉是食品工業中的一種添加劑，也是食品添加劑領域常用的防腐劑之一。其產品包括食鹽、天津本地紅糖、天津本地白酒、天津本地食醋、天津本地醬油等。醋酸鈉的主要作用在于防止微生物生長和延長保質期，其本身不能產生防腐作用，但是能增強酸度，抑制腐敗菌或加速其生長繁殖。 3、天津本地用于制造纖維素酯和酯化物，以及在橡膠、天津本地油漆和石油產品中作為溶劑，在塑料中用作發泡劑，作穩定劑及防老劑。 醋酸鈉生產廠家醋酸鈉，一般用于飲料、天津本地酒類、天津本地糕點以及糖果等食品工業。 4、天津本地有機合成樹脂的活性基團，用于制造纖維素酯和酯化物等。 5、天津本地農藥：用作種子處理劑；用作殺蟲劑，殺螨劑；在石油工業中作為潤滑劑及溶劑；在紡織工業中用作定型劑。 6、天津本地造紙：用于制造紙漿；制造紙張和紙板。 7、天津本地醫藥：用做利尿劑（防止腎功能衰竭）。 4、天津本地醋酸鈉用于制取高純度氫氧化鈉 該方法是利用高純度氫氧化鈉與醋酸鈉的反應制取的。具體的操作如下： 配制溶液：一步法配制的溶液濃度為3％，二步法配制的溶液濃度為5％。 結晶：用一次回流冷凝法，將氫氧化鈉和醋酸鈉在高溫下進行結晶。 用途：本方法可制備高純度氫氧化鈉與醋酸鈣，并可以生產多種工業產品。

將天津三水醋酸鈉置于瓷皿中，在120℃下加熱至獲得干燥的白色物質，得無水醋酸鈉。 在有機合成中，例如用無水醋酸鈉和堿石灰共熔制備甲烷時，所用無水醋酸鈉應在臨用前制備。將適量三水醋酸鈉放在瓷蒸發皿中，在玻棒攪拌下加熱至約58℃時，三水醋酸鈉溶解于結晶水中，水分逐漸蒸發后，得到白色固體，此時溫度約為120℃。繼續加熱至固體熔融，但溫度不要超過醋酸鈉的熔點（324℃），以免醋酸鈉分解為丙酮及碳酸鈉。在攪拌下稍冷卻，趁熱在乳缽中研細，并立即儲存于密閉容器中備用。 2、天津同城用結晶碳酸鈉中和醋酸，過濾后蒸發、天津同城冷卻、天津同城結晶，在常溫下干燥而成。 3、天津同城用硫酸鈉和碳酸氫鈉處理醋酸鈣而成。 4、天津同城醋酸鈉的生產方法很多，可以用稀醋酸或醋酸鈣與純堿作用而得；也可以用硫酸鈉與醋酸鈣復分解而得。工業上還常采用藥廠和香料廠的下腳料回收醋酸鈉。把628kg稀醋酸倒入反應器中，把200kg純堿分次加入反應器中。不攪拌，開動引風機抽氣。反應平穩后開動攪拌，使純堿和醋酸充分反應，然后打入蒸發器加熱濃縮至液體密度為1.24g/cm3時停止加熱。反應液過濾后打入結晶器中，用NaOH調節Ph值為9.2，冷卻至35℃結晶。抽去表面母液，甩干結晶得到350kg白色粉末狀產品。一次產率約為70％。