動植物油的油、脂肪，通過酯化或酯交換形成的燃料，主要是：脂肪酸甲酯、脂肪酸甲酯也是生物柴油的原料。甲酯燃料植物油熱值高，密度低，不屬于危險化學品，是一種常規運輸、儲存和使用的普通貨物，所有生物來源，非化學產品具有良好的清潔、環保。甲酯燃料生產工藝復雜，原材料收集困難，綜合成本高，工廠價格較高。上海無醇燃料烷基燃料是從石油中獲得的精制液態烴的混合物，主要是飽和環烷烴和鏈烷烴的混合物。原油經常按壓和減壓分餾，溶劑提取和脫蠟，加氫精制。烷基燃料具有顯著的優勢和低價格。在現有的上海無醇燃料中，烷基燃料的比例非常高，但未來的趨勢和發展前景仍需要時間來確認。
與其他行業不同，廚房燃料行業燃料不是普通商品。它們或多或少具有隱含性。天然氣、液化氣和甲醇也是如此，但上海無醇燃料確實是個例外。判斷燃料是否屬于管制品，有閃點，環保指標大，植物油閃點大于60℃以上屬于普通商品，不屬于危險化學品。燃燒排放清潔環保，符合消耗能源的基本要素。上海無醇燃料明火不燃，這意味著上海無醇燃料的閃點非常高，不會像甲醇、液化氣等燃料那樣被明火點燃，易燃易爆。上海無醇燃料性高，不易燃易爆物品，節約能力好，因為熱值在12000卡左右，燃燒量相對較少，比甲醇節省10%-20%，比液化氣節省20%-30%左右。而且這種燃料污染無害，燃燒時無煙、無味、無嗆鼻，燃燒后無殘留。
上海無醇燃料是一種油性燃料，不溶于水，不能生產部署；無揮發、不變質、運輸、儲存、使用無風險、無煙、無異味、無碳、無廢物排放、二氧化碳、水、少量其他排放可生物降解，不構成生活、環境隱患。在世界原油供應緊張和大量能源消耗的雙重壓力下，迫切需要改善我國的能源。因此，國內石油開發和生產不能滿足市場經濟和社會發展的需要，供需矛盾日益突出。隨著工業化和城市化進程的加快，石油需求將呈現強勁的增長趨勢。大力推廣上海無醇燃料，應用于傳統行業，可有效減緩石油供應壓力，贏得尋找和發展信心取代能源的時間。
上海無醇燃料不能生產、部署、銷售上海無醇燃料，自然比甲醇燃料更容易獲得，上海無醇燃料業務通常由廠家提供產品檢測報告，使用檢測等其他相關資質營業執照，完全不需要，無需申請危險化學品營業執照。目前，廚房燃料的問題受到了用戶的廣泛關注，許多單一的溫度、公共場所，甚至管轄范圍都限制了廚房燃料的高風險、高隱患的使用。液化天然氣、酒精基燃料被列在其中，在這種情況下是時候選擇，一些快樂的一些悲傷的現實是如此殘酷。同時，為上海無醇燃料的快速推廣，推廣提供了良好的機會。
