不銹鋼板的物理性能主要用以下幾方面來表示：

  不銹鋼板熱脹大系數

  因溫度改動而導致物質測量元素的改動。脹大系數是脹大－溫度曲線的斜率，瞬時脹大系數是特定溫度下的斜率，兩個指定的溫度之間的均勻斜率是均勻熱脹大系數。脹大系數可以用體積或者是長度表明，通常是用長度表明。

  ②密度

  物質的密度是該物質單位體積的質量，單位是kg/m3或1b/in3。

  ③彈性模量

  當施加力于單位長度棱住的兩頭能導致物體在長度上的單位改動時，單位面積上所需的力稱為彈性模量。單位為1b/in3或N/m3。

  ④電阻率

  在單位長度立方體材料的兩對面之間丈量的電阻，單位用Ω·m，μΩ·cm或(已廢的)Ω/(circularmil.ft)來表明。

  ⑤磁導率

  無量綱系數，表明物質易被磁化的程度，是磁感應強度與磁場強度之比。

  ⑥熔化溫度規模

  斷定合金開端凝結和凝結完了的溫度。

  ⑦比熱

  單位質量的物質溫度改動1度所需求的熱量。在英制和CGs制中二者比熱的數值一樣，由于熱量的單位(Biu或cal)取決于單位質量的水升高1度聽需的熱量。國際單位制中比熱的數值與英制或CGS制是不一樣的，由于能量的單位(J)是按不一樣的界說定的。比熱的單位是Btu(1b·0F)及J/(kg·k)。

  ⑧熱導率

  物質導熱的速率的測量。在單位截面積物質上樹立單位長度上的1度的溫度梯度時，那么熱導率界說為單位時間傳導的熱量，熱導率的單位為Btu/(h·ft·0F)或w/(m·K)。

  ⑨熱擴散率

  是斷定物質內部溫度前遷速率的一種性能，是熱導率比照熱和密度乘積的比值，熱擴散率單位以Btu/(h·ft·0F)或w/(m·k)表明。