在中國，江西南昌的植物油灶具已經在酒店和集體食堂得到了廣泛的應用。據《甲醇時代》不完全統計，到2015年底，僅在全國酒店和集體食堂，就有100.3萬套醇基清潔燃料灶得到了廣泛應用，每年使用約1000萬噸醇基燃料。央視第四套節目《走遍中國》播放了江蘇省南京市大塘金村引用醇基清潔燃料灶的畫面。與原來使用的液化氣灶熏黑鍋底相比，醇基清潔燃料灶不熏黑鍋底。 能源是中國近年來推廣的產業，甲醇上游產業迅速發展成為中下游企業和用戶，降低了生產成本。此外，煤炭和天然氣甲醇技術非常成熟，基礎設施相對完善不同程度地降低了成本，終端用戶也出售了產業鏈和政策帶來的成果。與液化氣相比，江西南昌植物油灶具是一種改性甲醇液體，具有較高的使用效果。適當的管理和科學的方法日益普及，有效保證了醇基燃料的使用效果。 江西南昌植物油灶具主要用于替代現有的液化氣和甲醇燃料，用于餐館、餐館和食堂的各種商用廚房燃料。在沒有天然氣覆蓋的街道和社區，液化氣和甲醇燃料是非常常見的烹飪燃料。江西南昌植物油灶具可以有效替代，在餐廳和廚房使用。

原料以及成分是劃定江西南昌植物油灶具的可行的重要因素，原料和成分的不同，導致市面上江西南昌植物油灶具的種類也非常的多，如：乙二醇、白油、脂肪酸甲酯、塔頂油，以及廢棄柴油、廢棄重油、廢棄機油等，所加工提煉的明火點不燃的燃料，都被稱之為“江西南昌植物油灶具”。但是，真正可行的卻只有白油和脂肪酸甲酯，然而白油卻是一種礦物油，壓根不屬于新能源之列。因此，廚房新能源網大膽推測，未來江西南昌植物油灶具應該只有脂肪酸甲酯這一種。而像廚房燃料這種相對粗礦的消費能源，消耗為數不多、且還會有嚴重污染的礦物燃料，實屬沒有這個必要。