1.作為食品添加劑 作為一種食品添加劑，醋酸鈉在食品工業(yè)中主要用作漂白劑，作為防腐劑。 醋酸鈉（Ca (CH3COOH）2）的性質(zhì)： A。它是一種無(wú)色結(jié)晶或白色粉末，無(wú)臭，味酸而略甜。 B。易溶于水、本地乙醇和丙酮。水溶液呈弱酸性。 C。在食品工業(yè)中的用途：用作漂白劑、本地防腐劑及代用糖、本地食用色素及飲料制造添加劑；以及用于紡織工業(yè)，可制造織物上漿劑及印染助劑等。 2.用于紡織印染工業(yè) 醋酸鈉作為棉織物的催干劑，用它可提高漿料在織物表面的附著性，減少漿料的脫落，提高漿料和纖維間的結(jié)合力，提高漿料的濕牢度、本地干牢度及濕洗牢度。 在漿料中加入適量醋酸鈉，能改善漿料粘合力和滲透性，增加漿體在織物上的附著能力及濕洗牢度。 另外可用作絲光棉織物上漿劑：它是一種非離子型上漿劑，對(duì)絲光效果好。 在滌綸、本地腈綸、本地錦綸紡織中，用其上漿劑可改善絲或化纖纖維的物理機(jī)械性能；并能降低生產(chǎn)成本。 在滌綸、本地腈綸、本地錦綸、本地羊毛、本地棉織品上使用上漿劑時(shí)，可以減輕生產(chǎn)過(guò)程中織物產(chǎn)生的皺折與抽絲；還能起到增加手感和光澤效果。 3.制備有機(jī)合成試劑 醋酸鈉在有機(jī)合成中用作溶劑，例如制取醋酸乙酯、本地三乙酸乙烯、本地二氯甲烷、本地乙酸丁酯的原料。 4.可用于制備纖維素醚。 5.醋酸鈉二鈉鹽 4.制取乙酰乙酸乙酯等 醋酸鈉可以作為有機(jī)合成試劑，用于制備許多有機(jī)合成試劑。如：制取乙酰乙酸乙酯、本地2,4-二氯-1,2-丙二醇、本地己烯等。 將乙酰乙酸乙酯和乙醇的混合物加熱到100℃，使其產(chǎn)生酯化反應(yīng)得到乙酰乙酸和乙酸乙酯。 醋酸鈉還可以用于許多精細(xì)化學(xué)品的生產(chǎn)中，如：醋酸鈉與乙醇混合可制備各種醋酸纖維染料；醋酸鈉對(duì)某些金屬如金、本地銀、本地鉑有良好抗腐蝕性。 用氯化氫（H2）和 的混合物（含H2≥2 mol/L）進(jìn)行反應(yīng)，可制備各種有機(jī)化合物如：乙酸-乙醇等；用氯化氫、本地 與醋酸鈉混合的混合物在攪拌下，加熱至120℃左右，可以制得乙酰乙酸乙酯。 醋酸鈉

什么是醋酸鈉？醋酸鈉都有哪些廣泛的作用？ 污水處理廠需要用到的藥劑有很多，不僅需要污水絮凝藥劑，同時(shí)還需要培菌藥劑，例如葡萄糖、乙酸鈉等。乙酸鈉的優(yōu)點(diǎn)是，它可以立即響應(yīng)脫氮過(guò)程，并可作為水廠運(yùn)行期間的應(yīng)急處理。由于乙酸鈉是一種小分子有機(jī)酸，因此反硝化細(xì)菌易于使用，且反硝化效果很好。醋酸鈉是一種無(wú)色無(wú)味的晶體，分為粉狀醋酸鈉和結(jié)晶狀醋酸鈉，醋酸鈉含量一般為58-60%，也就是我們通常說(shuō)的三水醋酸鈉。三水乙酸鈉可以在空氣中風(fēng)化并逐漸失水。隨著時(shí)間的推移，它會(huì)變成白色粉末。乙酸鈉可以溶解在水中，水溶液呈堿性。乙酸鈉的優(yōu)點(diǎn)是，乙酸鈉的水解物是小分子有機(jī)物，易于被微生物降解，因此它可以立即響應(yīng)反硝化過(guò)程，可以用作水廠運(yùn)行期間的應(yīng)急處理。目前，在污水處理中，我國(guó)許多污水廠正在建設(shè)或運(yùn)行附加碳源的反硝化工藝。雖然甲醇被認(rèn)為是一種低成本的額外碳源，但由于其毒性，其使用受到限制。醋酸鈉正在成為甲醇的替代碳源，并被廣泛使用。醋酸鈉、不易燃、不易爆。醋酸鈉液體含量的靈活性，液體醋酸鈉的含量為20%、25%，可根據(jù)用戶工藝提供不同含量的液體醋酸鈉。醋酸鈉適用于工業(yè)、醫(yī)藥、印染、顏料、電鍍、冶金、有機(jī)合成等領(lǐng)域。醋酸鈉為袋裝，每袋25千克，外面為編織袋里面帶內(nèi)膜防止醋酸鈉受潮雨淋，在運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候要小心輕放，避免醋酸鈉包裝的破損。